
كيف تحفظ الدجاج الطازج وتتعامل معه بأمان
درجات حرارة الثلاجة والفريزر، والإذابة الآمنة، ولماذا لا تغسل الدجاج النيء، ودرجة الحرارة الداخلية المهمة. إرشادات عملية.
الصفحة الرئيسية » الخدمات » المختبر
نظرًا لأن الإدارة العامة تولي أهمية كبيرة للجودة والرقابة الصحية في جميع أقسام المجموعة، فقد أنشأت الشركة مختبرًا مركزيًا يتكون من أربعة أقسام فرعية:
ولكل من هذه الإدارات مهام ومسؤوليات محددة خاصة بها، بما يضمن أعلى مستويات الرقابة التنظيمية والصحية وفقاً لمتطلبات وتوصيات المؤسسات الرسمية ذات الصلة، وفي مقدمتها الهيئة العامة للغذاء والدواء.
تم بناء المعمل وفقاً لمعايير ومواصفات الجودة العالمية لمواكبة التطورات والابتكارات في صناعة الدواجن. وهو مجهز بأحدث الوسائل التكنولوجية.
يجري المختبر الفحوصات اللازمة لمراقبة جميع منتجاتنا وضمان الامتثال للشروط والمعايير الصحية في جميع محطات الإنتاج والعمليات. وبالإضافة إلى ذلك، يوفر المختبر الإشراف الصحي البيطري على القطعان لضمان سلامتها والتأكد من اتباع ممارسات رعاية الحيوانات أثناء تربيتها. وهذا يعزز التزامنا بشعارنا “صحة مضمونة” من المزرعة إلى مائدة المستهلك.
آخر أخبار ومقالات دجاج الطاحونة آخر الأخبار والمقالات

درجات حرارة الثلاجة والفريزر، والإذابة الآمنة، ولماذا لا تغسل الدجاج النيء، ودرجة الحرارة الداخلية المهمة. إرشادات عملية.

شرح مبسط لمعايير HACCP و ISO 22000 و ISO 9001 وشهادة الحلال و JS 1334 – ما تتطلبه كل معيار فعليًّا، وما لا تغطيه أي منها.

مزارع التربية، ومصانع التفريخ، ومصانع الأعلاف، ومزارع الدجاج اللاحم، والمسالخ، والمختبرات – المراحل الست التي تمتلكها شركة «الطاهونة»، وأهمية امتلاكها.

لا مشتقات حيوانية، ولا دهون حيوانية، ولا مضادات حيوية. ما يستبعده النظام الغذائي النباتي والحبوب، وكيف تضبطه الطاحونة.

منتجات «مارين جولد» المجمدة والمقرمشة، المنظفة والجاهزة للطهي، متوفرة الآن في جميع فروع «الطاحونة»، وعلى التطبيق، وعبر تطبيق «طلبات».

أصبحت منتجات «هانا لايف» من المأكولات البحرية المجمدة المستوردة من بحار عمان متوفرة الآن في جميع فروع «الطحونة»، وعلى التطبيق، ومن خلال تطبيق «طلبات».