كل دجاجة من الطاحونة تُربّى على نظام غذائي نباتي وحبوب بنسبة 100%، دون أي مشتقات حيوانية أو دهون حيوانية. جملة واحدة، لكنها تصف طريقة محددة في تغذية الدواجن. وفيما يلي ما تعنيه عملياً.
مم يتكوّن النظام الغذائي النباتي للدواجن
يُبنى علف الدواجن حول أمرين: مصدر للطاقة ومصدر للبروتين. وفي الطاحونة كلاهما نباتي المصدر؛ فالذرة الصفراء توفّر الطاقة، وكسبة فول الصويا توفّر البروتين.
وفوق هذا الأساس، تُمزج الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والمكمّلات الغذائية، وهي تُورَّد من موردين يعملون وفق معايير عالمية ومواصفات عالية الجودة. ولا شيء في الخلطة مصدره حيواني.
ما الذي تستبعده عبارة “خالية من أي منتجات حيوانية”؟
تتضمّن تركيبات أعلاف الدواجن في القطاع أحياناً بروتينات حيوانية مُعالَجة ودهوناً حيوانية مستخلصة، لأنها مصادر زهيدة التكلفة للبروتين والطاقة. والنظام الغذائي النباتي والحبوب بنسبة 100% يستبعد الفئتين كلياً.
وهذا هو جوهر الأمر. فهو ليس وصفاً للمذاق ولا أسلوباً تسويقياً — بل بيان لما يُسمح وما لا يُسمح بوجوده في التركيبة.
العلف خالٍ من المضادات الحيوية أيضاً
العلف المنتج في مصانع الطاحونة خالٍ أيضاً من المضادات الحيوية. وباجتماع ذلك مع التركيبة النباتية بالكامل، يبقى النظام الغذائي محصوراً في الحبوب والبروتين النباتي والمكمّلات الغذائية، من اليوم الأول وحتى وزن التسويق.
النظام الغذائي يتغيّر مع نمو الطائر
العلف ليس وصفة واحدة تُطبّق على كل طائر؛ إذ تُمزج المكوّنات حسب الفئة العمرية للطيور التي تتلقّاها، فالكتكوت في يومه الأول والطائر الذي يقترب من وزن التسويق لا يتناولان الخلطة ذاتها.
لماذا يهمّ أن تنتج الطاحونة أعلافها بنفسها
المنتج الذي يشتري العلف جاهزاً يعتمد على طرف آخر في الالتزام بالتركيبة. أما الطاحونة فتُشغّل ثلاثة مصانع أعلاف بطاقة مجتمعة تبلغ 40 طناً في الساعة، ومصنع خلطات مركزة، ومصنع معالجة فول الصويا، تتغذّى من صوامع الحبوب الخاصة بها التي تتّسع لأكثر من 100,000 طن من الذرة الصفراء وفول الصويا وكسبة فول الصويا والخلطات المركزة.
ولأن الشركة تدير السلسلة كاملة — مزارع الأمهات والمفرخات ومصانع الأعلاف ومزارع الدجاج اللاحم — فإن ما تتغذّى عليه الطيور يُقرَّر ويُصنَع داخلياً بدلاً من شرائه من طرف ثالث.
كيف يتم التحقق من النظام الغذائي
تُحلَّل كل دفعة من العلف لقياس البروتين والنشا والرطوبة والرماد والطاقة باستخدام جهاز الأشعة تحت الحمراء القريبة قبل توزيعها على المزارع، كما تخضع لمعالجة بالبخار والحرارة. ويجري الفحص في مختبر الطاحونة المركزي الذي يضم قسماً مخصصاً لتحليل الأعلاف.
اقرأ المزيد عن ما الذي يُضاف إلى العلف, كيف يتم فحص كل دفعة, ، أو اطلع على نظرة عامة على الدجاج الذي يتغذى على النباتات.
